碱水面包以其独特的风味和口感深受大家喜爱，但你知道它是发面还是死面吗？这篇文章将带你深入了解碱水面包的制作过程，揭秘它背后的秘密，让你在家也能轻松做出美味的碱水面包！不管你是烘焙新手还是老手，这篇攻略都能帮你解决疑惑，建议收藏哦！一、什