东方美人茶，这款被誉为“香槟乌龙”的茶，以其独特的风味和香气征服了无数茶友的心。但你知道它的发酵程度是多少吗？为什么发酵程度对东方美人茶如此重要？本文将带你深入了解东方美人茶的发酵秘密，掌握品鉴东方美人茶的关键技巧，让你从此成为茶桌上的行