冻久了的汤圆煮不熟，是因为冷冻过程中水分流失、淀粉老化以及内外温差导致受热不均。掌握正确解冻和烹饪方法，轻松解决这一问题！冻久的汤圆为啥总是煮不熟？真相来了！1️⃣冷冻过程中的“淀粉老化”现象当汤圆被放进冰箱冷冻室后，低温环境会让其中的