永年酥鱼，作为河北邯郸的特色美食，不仅是当地居民的心头好，更是逢年过节时不可多得的送礼佳品。这道传承百年的美味，以其独特的制作工艺和鲜美的口感，赢得了无数食客的喜爱。今天，让我们一起揭开永年酥鱼的神秘面纱，探索它的魅力所在，以及为何它是过节