四川火锅的灵魂之一，就是那令人垂涎的竹笋。从鲜嫩的春笋到火锅中的笋子，竹笋的多样形态和风味让人难以抗拒。本文将带你深入了解四川美食中的竹笋，从不同种类的竹笋特点到它们的独特烹饪方法，让你全面掌握竹笋的魅力所在。一、竹笋的种类与特点：从春