海鲜白贝作为餐桌上的美味佳肴，其新鲜与否直接影响口感与营养价值。本文将揭秘如何挑选出10斤中最肥美的一份鲜活白贝，从识别技巧到烹饪方法，带你全面了解白贝的魅力所在。一、海鲜白贝的世界：认识不同种类的白贝海鲜白贝家族庞大，包括卜卜贝、扇贝、花