你是否对那些无沙、鲜美的蛏子干充满了好奇？本文将带你深入了解蛏子干的制作过程、营养价值及挑选技巧，让你在享受美味的同时，也能掌握一些选购秘籍。不论是家庭烹饪还是馈赠亲友，这都是不可多得的福建特产。一、蛏子干的魅力：野生捕捞，自然晾晒蛏子干，