东海带鱼因其肉质鲜美、营养丰富而深受喜爱，但如何挑选新鲜的带鱼段并进行美味烹饪却是一门学问。本文将带你了解东海带鱼的特点，教你如何挑选优质的冷冻带鱼段，并分享几道家常菜谱，让你轻松享受海鲜盛宴。一、东海带鱼的独特魅力东海带鱼，作为我国四大海