绍兴黄酒，被誉为“东方葡萄酒”，其历史可追溯至千年之前。8年陈的手工老酒更是其中的佼佼者，以其独特的酿造工艺和深厚的文化底蕴吸引了无数食客。本文将带你深入了解黄酒的魅力，从它的酿造过程到品尝技巧，揭开这瓶古老佳酿背后的神秘面纱。一、黄酒的历