在烹饪过程中，蛋清蛋黄的分离往往是一个令人头疼的问题，尤其是对于厨房新手来说。手持式开蛋器以其高效便捷的特点，成为了许多家庭厨房中的必备神器。本文将详细介绍手持式开蛋器的工作原理、使用技巧及选购建议，帮助你轻松解决蛋清蛋黄分离难题，让烹饪过