黄花鱼干，这不仅仅是一道美味的下酒菜，更是沿海地区渔民智慧的结晶。从捕捞到晾晒，每一步都充满了对食材的尊重与热爱。本文将带你深入了解黄花鱼干的独特魅力，教你如何挑选优质的黄花鱼干，并分享一些制作美味下酒菜的小技巧。一、黄花鱼干的制作工艺：渔