青茶，也就是我们常说的乌龙茶，是一种半发酵茶。它介于绿茶和红茶之间，兼具清香与醇厚的特点。主要种类包括铁观音、大红袍、凤凰单枞等，每种都有独特的风味与产地背景。今天就来一起揭开青茶的神秘面纱吧！青茶到底是什么茶？这可是个超有意思的话题呀！什