你是否也曾在超市或网购中被“黄花菜”这个名字吸引，却对它的来历和价值一知半解？平城人家黄花菜作为山西大同县的头茬黄花干货，不仅是一种传统食材，更承载着深厚的文化与健康价值。本文将带你深入了解这道“黄金蔬菜”的前世今生，揭秘它为何成为山西人餐