云南佛手瓜，又名农家扶手瓜、有刺洋瓜或蔬菜洋丝瓜，是一种深受人们喜爱的蔬菜。它不仅味道鲜美，营养丰富，而且有着多种烹饪方式。本文将带你深入了解云南佛手瓜的独特之处，教你如何挑选、储存和烹饪，让你在家也能轻松享受这道来自云南的美味佳肴。一、云