《发酵圣经》是一本全面介绍发酵食品制作方法的书籍，涵盖了奶制品、蛋类、肉类、鱼类及饮料等多种食材的发酵技巧。本书由发酵大师桑多尔·卡茨所著，中信出版社出版，不仅内容详实，而且价格亲民，支持正版包邮。本文将带你深入了解这本书的魅力，探索发酵食