沪西老弄堂面馆，承载着上海人的味觉记忆，想知道它究竟开了多少年吗？从上世纪80年代初至今，这家面馆已经陪伴了上海市民超过40年的时光，见证了无数人的成长与变迁。让我们一起探寻它的故事吧！一、时间的见证者，沪西老弄堂面馆的前世今生沪西老弄堂面