《大餐》不仅是一本讲述非裔美国人饮食文化的书籍，也是一部记录了美国饮食变迁的生活史。本书由广东人民出版社出版，同名美食纪录片更是让这一话题走进了大众视野。它揭示了非裔美国人如何通过食物，影响并改变了美国的饮食文化和餐桌礼仪。这是一次穿越历史