剁椒鱼头是湖南菜中的经典之作，以其鲜辣可口、肉质鲜嫩著称。今天，我们就来揭秘这道菜的正宗做法，让你在家也能轻松制作出媲美湘菜馆的美味佳肴。剁椒鱼头是湖南菜系中的瑰宝，不仅因为其独特的口味，更因为它承载了湘菜的灵魂——鲜辣。一道正宗的剁椒鱼头