在高星级酒店里，有一个职位堪称“幕后英雄”，它掌控着整座厨房的运转，决定每一道菜品的成败。这个职位就是“主厨”。但你真的了解主厨的职责和背后的故事吗？本文将从主厨的职能、成长路径到职业挑战，带你全面认识这个令人敬畏的职业，揭开高星级酒店厨房