想在家复刻“罗妈砂锅”那种香气四溢的干烧煲仔饭？关键就在这口老式单柄土砂锅！它用天然粗陶手工烧制，导热均匀、锁香力强，适合干烧焖煮。本文详解砂锅原理、选购要点、适用场景与避坑指南，带你挑对锅，吃出地道粤味！什么是“罗妈砂锅”同款单柄土砂锅？