莲藕，这个既常见又多变的食材，如何才能发挥出它的最大潜力？从家常炖煮到创意料理，这篇指南将带你深入了解莲藕的多种烹饪方式，让你在家中也能轻松做出餐厅级别的美味佳肴。一、莲藕的营养价值与选购技巧莲藕，一种富含膳食纤维、维生素和矿物质的食材，不