招待客人十道家常菜，让餐桌变成美食天堂，你学会了吗？

想要在家宴请亲朋好友，却不知道该准备什么好吃的呢？别担心，这篇攻略为你精选了十道简单又美味的家常菜，保证让你的餐桌瞬间变身美食天堂！

Hey家人们，今天咱们来聊聊如何在家宴请客人时大显身手！是不是每次看到朋友圈里的美食照片都垂涎三尺，却苦于自己厨艺一般般？别怕，今天就来教你十道既简单又美味的家常菜，让你也能成为朋友圈里的美食博主！‍✨

第一道：宫保鸡丁，酸甜麻辣，下饭神器！️

宫保鸡丁可是川菜中的经典之作，色泽红亮，味道鲜美，酸甜麻辣，让人一试成主顾！首先将鸡肉切成小丁，用生抽、料酒腌制片刻，然后准备花生米、干辣椒、葱姜蒜等配料。热油锅后先炒香调料，再加入鸡丁翻炒至变色，最后放入调好的酱汁（醋、糖、酱油、淀粉水混合），撒上炒香的花生米即可出锅。这道菜不仅味道棒，而且营养均衡，绝对是下饭神器！

第二道：清蒸大闸蟹，海鲜控必点！

秋天来了，大闸蟹也到了最肥美的季节。清蒸大闸蟹是保留其原汁原味的最佳选择。首先将大闸蟹刷洗干净，捆绑好，放入蒸锅中大火蒸8-10分钟。出锅后淋上酱油、醋、姜末和葱花，一道美味的清蒸大闸蟹就完成了！肉质鲜嫩，蟹黄浓郁，每一口都是满满的满足感。海鲜控们，你们还在等什么？快来试试吧！

炆第三道：红烧肉，肥而不腻，入口即化！

红烧肉是一道经典的中式美食，肥而不腻，入口即化，是宴请客人时的不二选择。首先将五花肉切块，焯水去腥，然后用生姜、葱段、八角、桂皮等调料爆香，再加入适量的生抽、老抽调色，最后倒入足够的热水，大火煮开后转小火慢炖2小时左右，直到肉质软糯，汤汁浓郁。一道色香味俱全的红烧肉就完成了！家人们，快学起来吧，保证让你的客人赞不绝口！

第四道：鱼香肉丝，酸甜可口，老少皆宜！

鱼香肉丝是一道非常受欢迎的川菜，酸甜可口，老少皆宜。首先将猪肉切丝，用生抽、料酒、淀粉腌制片刻，然后准备胡萝卜、青椒、木耳等蔬菜。热油锅后先炒香调料，再加入肉丝翻炒至变色，最后放入调好的酱汁（醋、糖、酱油、淀粉水混合），撒上炒香的蔬菜即可出锅。这道菜不仅味道棒，而且营养均衡，绝对是下饭神器！

第五道：蒜蓉西兰花，清爽解腻，健康选择！

蒜蓉西兰花是一道清爽解腻的蔬菜，非常适合宴请客人时作为前菜或者配菜。首先将西兰花切成小朵，焯水去腥，然后准备蒜末、姜末等调料。热油锅后先炒香调料，再加入西兰花翻炒至变色，最后撒上少许盐即可出锅。这道菜不仅味道棒，而且营养均衡，绝对是健康的选择！

第六道：麻婆豆腐，麻辣鲜香，回味无穷！

麻婆豆腐是一道经典的川菜，麻辣鲜香，回味无穷。首先将豆腐切成小块，焯水去腥，然后准备牛肉末、豆瓣酱、花椒等调料。热油锅后先炒香调料，再加入豆腐翻炒至变色，最后放入调好的酱汁（生抽、老抽、水淀粉混合），撒上葱花即可出锅。这道菜不仅味道棒，而且营养均衡，绝对是下饭神器！

第七道：糖醋排骨，外酥里嫩，酸甜可口！

糖醋排骨是一道非常受欢迎的中式美食，外酥里嫩，酸甜可口，是宴请客人时的不二选择。首先将排骨切块，用生抽、料酒腌制片刻，然后裹上一层薄薄的淀粉。热油锅后先炸至金黄色，捞出沥干油分，再用糖、醋、生抽、老抽、水淀粉调成的酱汁煮至入味。一道色香味俱全的糖醋排骨就完成了！家人们，快学起来吧，保证让你的客人赞不绝口！

第八道：番茄炒蛋，简单易做，营养丰富！

番茄炒蛋是一道简单易做的家常菜，营养丰富，是宴请客人时的不错选择。首先将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀，然后将番茄切成小块。热油锅后先炒鸡蛋至凝固，捞出备用，再炒番茄至出汁，最后加入炒好的鸡蛋，撒上少许盐即可出锅。这道菜不仅味道棒，而且营养均衡，绝对是健康的选择！

第九道：清蒸鲈鱼，鲜美无比，营养丰富！

清蒸鲈鱼是一道非常受欢迎的中式美食，鲜美无比，营养丰富，是宴请客人时的不二选择。首先将鲈鱼清洗干净，用生姜、葱段、料酒腌制片刻，然后放入蒸锅中大火蒸8-10分钟。出锅后淋上酱油、醋、姜末和葱花，撒上少许香菜即可出锅。一道色香味俱全的清蒸鲈鱼就完成了！家人们，快学起来吧，保证让你的客人赞不绝口！

第十道：红烧茄子，软糯可口，营养丰富！

红烧茄子是一道非常受欢迎的