想要做出既美味又好看的花生酱饼干吗?这篇食谱绝对适合你!无需复杂的工具,简单几步,就能在家做出香脆可口的花生酱饼干,连烘焙新手也能轻松上手,快来试试吧!
大家好呀~今天给大家带来一款超级简单的家庭烘焙食谱——花生酱饼干!这款饼干不仅味道香浓,而且做法简单,连烘焙新手也能轻松搞定。跟着我一步步来,保证你能做出让人赞不绝口的花生酱饼干!
准备材料,一切从这里开始首先,我们来看看需要准备哪些材料:
- 无盐黄油 100克(室温软化)
- 细砂糖 100克
- 鸡蛋 1个(室温)
- 天然花生酱 100克
- 低筋面粉 200克
- 小苏打 1/2茶匙
- 盐 1/4茶匙
这些材料在超市或者网上都能轻松买到,记得提前把黄油和鸡蛋拿出来回温哦,这样更容易混合均匀。
混合材料,享受制作的乐趣接下来,就是最关键的步骤了!按照以下步骤操作,保证你做出的饼干香脆可口:
1. 混合黄油和糖:在一个大碗中,将软化的黄油和细砂糖搅拌至颜色变浅、体积膨胀。这个过程大概需要3-5分钟,一定要耐心哦!
2. 加入鸡蛋:将一个鸡蛋打入黄油糖混合物中,继续搅拌均匀。这时候混合物会变得非常顺滑,香味也逐渐散发出来。
3. 加入花生酱:接着,加入100克的天然花生酱,继续搅拌均匀。花生酱的加入会让混合物变得更加浓郁,香气四溢。
4. 筛入干性材料:将200克低筋面粉、1/2茶匙小苏打和1/4茶匙盐一起筛入碗中,然后用橡皮刮刀轻轻拌匀,直到没有干粉即可。不要过度搅拌,以免面团起筋。
5. 成型:将面团分成一个个小球,放在铺有烘焙纸的烤盘上,用叉子在表面轻轻按压出花纹。这样不仅美观,还能让饼干在烘烤过程中更好地膨胀。
烘烤时间,等待美味的诞生最后一步,就是烘烤啦!将烤箱预热至180°C,然后将烤盘放入中层,烤12-15分钟,直到饼干边缘呈金黄色即可。取出后稍微冷却一下,就可以享用啦!
这款花生酱饼干外酥内软,香甜可口,每一口都是满满的幸福感。你可以搭配一杯牛奶或咖啡,享受悠闲的下午时光;也可以作为礼物送给朋友,一定会受到大家的喜爱!
家人们,赶快动手试试吧!如果你喜欢这个食谱,别忘了点赞、收藏和分享哦!期待你们的成品图,我们一起交流烘焙心得,共同进步!
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