救命！这碗老妈鸡丝凉面真的绝了！吃一次就上瘾！

姐妹们！有没有和我一样，一到夏天就馋凉面的？今天必须安利这款“老妈鸡丝凉面”！酸辣爽口、配料丰富，简直是夏日续命神器！不仅做法简单，味道还超惊艳，吃完直接想原地封神！快来看看它到底有多好吃吧～

家人们！谁懂啊！这个夏天最让我上头的不是空调，而是这碗“老妈鸡丝凉面”！！ 作为一个吃遍街边凉面的老饕，我真的要为它疯狂打call！酸辣开胃、清爽不腻，关键是做法居然这么简单，完全可以在家复刻！看完这篇，你也会成为凉面界的隐藏大佬！

首先说一下它的颜值！这碗凉面看着就让人食欲大开～金黄的面条配上嫩滑的鸡丝，再撒上香菜、花生碎、辣椒油，光是看一眼就忍不住想嗦一口！ 每一口都充满了层次感，鸡丝鲜嫩多汁，面条Q弹有嚼劲，搭配上特制的酱汁，酸辣中带着一丝甜味，简直不要太上头！

而且它的配菜也很讲究，除了鸡丝，还有黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽等，营养又健康，吃起来清爽不油腻。我每次吃都要加一大勺蒜泥，那叫一个香！蒜香混着辣味，瞬间唤醒味蕾，真的太满足了～

别以为这碗凉面需要复杂的步骤，其实超简单的！只需要准备鸡胸肉、面条、调料，再配点蔬菜就可以了。鸡肉提前煮熟撕成丝，面条煮好过冷水，然后调个灵魂酱汁：生抽、醋、糖、蒜末、辣椒油、芝麻酱……搅拌均匀后淋在面上，再撒上各种配菜，搞定！

重点来了！这碗凉面的关键就在于它的酱汁，一定要调得刚刚好，酸辣平衡，不能太咸也不能太淡。我试过几次，最后发现用“老干妈+花生酱+米醋”的组合，味道真的绝了！吃完还想再来一碗！

说实话，现在市面上的凉面动不动就要十几块，但这款“老妈鸡丝凉面”真的太划算了！食材都是家里常备的，成本低到离谱，关键是味道一点都不输外面！ 我自己在家做一次能吃两顿，经济实惠又美味，真的是懒人福音！

而且它的保存方式也超方便，可以一次多做点，放在冰箱里冷藏，第二天拿出来加点调料就能吃，省时又省力。周末不想做饭的时候，来一碗老妈鸡丝凉面，真的比外卖香多了！

宝子们！如果你还没吃过这碗“老妈鸡丝凉面”，那你真的错过了一个亿！酸辣开胃、做法简单、价格亲民，简直是夏日必备神器！赶紧收藏起来，周末就去试试吧～记得给我留言告诉我你最爱加什么配菜哦～