胭脂梅泡酒神器！诏安鲜摘红梅+高山黄梅，一罐好酒从此诞生

姐妹们！想在家自制果酒却不知道选什么梅子？今天必须给你们安利这款“泡酒界天花板”——胭脂梅！诏安鲜摘红梅、高山黄梅、酵素小白梅统统安排上！酸甜多汁、果香浓郁，泡出来的酒不仅颜值高，喝起来更是让人一口上瘾！想知道怎么泡出神仙果酒？这篇保姆级教程直接给你种草到不行～

宝子们！最近被问爆的泡酒梅子终于来啦！作为一个爱喝酒又喜欢DIY的女生，我真的是被这款胭脂梅狠狠拿捏了！无论是泡酒还是做酵素，它都能让你惊艳到尖叫！今天就来给大家详细扒一扒它的实力，看完你绝对会后悔没早点入手！

胭脂梅，顾名思义就是那种颜色粉嫩、口感酸甜的梅子，简直是泡酒界的“颜值担当”！ 你知道吗？这款梅子可不是普通的青梅，它是来自诏安的鲜摘红梅和高山黄梅，还有酵素小白梅，每一颗都经过严格筛选，果肉饱满、汁水丰富，酸度刚刚好，完全不涩口！

而且它的果皮特别薄，轻轻一咬就能爆汁，泡酒的时候更容易释放出香味，酒精吸收得也更均匀。我之前用普通青梅泡酒，要么太酸，要么太苦，但胭脂梅真的让我惊艳到了！泡出来的是那种透亮的粉色，像极了樱花酒，拍照发朋友圈都被问爆链接！

别以为泡酒很难，其实只要选对梅子，剩下的就是“懒人操作”啦！✨ 我来给大家整理一份超详细的泡酒教程：

1️⃣ 选好梅子：一定要选新鲜的胭脂梅，最好是诏安鲜摘红梅或者高山黄梅，果肉紧实、无损伤；
2️⃣ 清洗消毒：用清水洗净后，放在阳光下晾干，或者用厨房纸擦干；
3️⃣ 装瓶：把梅子放进干净的玻璃瓶里，加入适量白糖（比例建议1:1）；
4️⃣ 倒入白酒：选择50度左右的清香型白酒，比如二锅头或者汾酒，倒入瓶中，盖紧瓶盖；
5️⃣ 静置发酵：放在阴凉通风处，静置至少一个月，期间可以偶尔摇晃瓶子；
6️⃣ 开瓶品尝：一个月后，一杯酸甜适中的胭脂梅酒就完成啦！

是不是超级简单？而且整个过程完全不用担心失败，因为胭脂梅本身的品质就已经赢在起跑线啦！

你以为胭脂梅只能用来泡酒？那你就太小看它啦！ 它还可以用来做酵素，味道比普通的柠檬酵素还要清新，夏天喝一杯，解腻又开胃！而且它还能做成果酱，搭配面包、酸奶、冰淇淋，都是绝配！

我最近还尝试了用它做“梅子酵素”，加点蜂蜜和水，每天喝一小杯，肠胃舒服多了，皮肤也变好了！这哪是梅子，分明是“万能选手”啊！

姐妹们！胭脂梅真的不是随便说说的，它是泡酒、做酵素、做果酱的全能选手！而且现在正是买它的好时机，价格实惠、品质在线，错过真的会后悔！赶紧囤几斤回家，自己动手做一杯专属果酒吧～